Ô Saveurs du Liban

Au coeur de la cuisine libanaise authentique à Marseille centre se trouve un principe fondamental : la générosité. Chez Ô Saveurs du Liban, au 1 rue Fortia, chaque repas est une célébration, chaque table un festin. Nous préparons nos mezze avec la même attention que nos grands-mères au Liban, en respectant les recettes traditionnelles tout en apportant notre touche personnelle. L'houmous est mixé longuement pour obtenir cette texture soyeuse incomparable, le taboulé est généreusement garni de persil plat frais, et nos falafels sont préparés chaque jour à partir de pois chiches trempés la veille.

Nos grillades sont le coeur de notre carte. Marinées pendant plusieurs heures dans un mélange d'épices dont nous gardons le secret, elles sont cuites à la braise pour développer ces arômes fumés caractéristiques de la cuisine levantine. Le poulet taouk, les kafta et les brochettes d'agneau sont autant de classiques que nous servons avec fierté, accompagnés de notre pain libanais croustillant cuit au four traditionnel. Dans un quartier riche en culture, entre le MuCEM et les quais animés du port, notre restaurant est une escale gourmande incontournable.

Nous attachons une importance particulière à la qualité de nos produits. Notre huile d'olive provient directement du Liban, nos épices sont importées du Moyen-Orient et sélectionnées pour leur fraîcheur, et nos légumes sont choisis chaque matin auprès de producteurs locaux. Cette exigence se retrouve dans chaque assiette, dans chaque bouchée. De l'entrée au dessert, nos baklavas aux pistaches et nos knafés au fromage fondant viennent clore chaque repas avec douceur et gourmandise, comme au pays du Cèdre.

Envie de livraison de mezze à Marseille ? Retrouvez toute notre carte en commande en ligne et régalez-vous chez vous avec nos spécialités libanaises préparées à la minute. Nous livrons dans tout Marseille centre et ses environs pour que les saveurs du Levant arrivent directement à votre table, avec la même fraîcheur que dans notre restaurant.